Cours collectifs en atelier

Les détenteurs de carte cadeau peuvent réserver un cours jusqu’à la date d’expiration du cours, même si la date du cours elle-même a lieu après l’expiration de la carte.

 

 

Cours de cuisine en atelier

Cuisine Fusion – 20 Avril 2024

La cuisine fusion est le mélange de cuisines de tous horizons et toute culture. Venez découvrir de nouvelles saveurs et apprendre à préparer :

– tartare de daurade, grenade et salicorne,  crème de combawa, citron caviar et voile citron vert.
– Onglet de boeuf façon tataki, à la thaï, aubergines au miso à la japonaise, pak choï fondant, déglacé à la sauce soja.

 

 

 

Cours de pâtisserie en atelier

 Macarons
Le cours de macarons aura lieu le samedi 6 Avril 2024 après-midi. Vous apprendrez à réaliser ces délicieux petits gateaux que vous pourrez emporter.

Parfums au choix :

– Citron
– Fraise 
– Framboise
– caramel au beurre salé
– chocolat
– pistache

Cours de cuisine en atelier

Cuisine bistronomique
Le cours
 de cuisine bistronomique en atelier aura lieu le samedi 4 Mai à 9h30. Vous apprendrez à cuisiner des plats   classiques revisites, comme dans les meilleurs bistrots français.

Détail du menu bistronomique :

– Soufflé au Comté
– Effilochée de boeuf, jus de boeuf, purée de carottes au gingembre et beurre noisette, asperges vertes à court mouillement

Cours de cuisine en atelier

Cuisiner le poisson
Le cours
 de cuisine autour du poisson aura lieu le samedi 8 Juin à 9h30. Vous apprendrez à cuisiner le poisson avec des plats simples, originaux et délicieux.

Détail du menu autour du poisson :

– Tataki de saumon, crème de combawa, salade de chou à la vinaigrette japonaise
– Poulpe mariné au paprika fumé, et chorizo, condiment maïs, émulsion de chorizo

 

Cours de cuisine en atelier

Cuisine du monde : Japon et Taïwan

Frogs kitchen vous propose le meilleur de la cuisine internationale. dans un cours collectif en atelier, le samedi 22 Juin 2024 au matin. Avec l’atelier cuisine du monde, nous voyagerons à Taïwan et au japon, afin de vous faire découvrir deux plats phares de leurs gastronomies respectives : les Gua Bao et les ramens.

Nous vous proposons d’apprendre à réaliser :

– Gua Bao (ou Bao bun) de Boeuf éffiloché à la sauce soja et au gingembre (Chine / Taïwan)
–  Ramen de poulet (japon)

 

 

 

 

 

Cours de cuisine en atelier

Cuisine du monde – Taïwan et Japon
Le samedi 10 Février au matin, vous cuisinerez 2 recettes gourmandes de poisson, avec leurs accompagnements respectifs.

Détail du menu :

– Guao Bao de poulet au curry et sauce soja
– Ramen de porc Tonkontsu

Cours de cuisine en atelier

Cuisiner le poisson
Le cours
 de cuisine autour du poisson aura lieu le samedi 8 Juin à 9h30. Vous apprendrez à cuisiner le poisson avec des plats simples, originaux et délicieux.

Détail du menu autour du poisson :

– Tataki de saumon, crème de combawa, salade de chou à la vinaigrette japonaise
– Poulpe mariné au paprika fumé, et chorizo, condiment maïs, émulsion de chorizo

Cours de pâtisserie en atelier

 Macarons
Le cours de macarons aura lieu le samedi 6 Avril 2024 après-midi. Vous apprendrez à réaliser ces délicieux petits gateaux que vous pourrez emporter.

Parfums au choix :

– Citron
– Fraise
– Framboise
– caramel au beurre salé
– chocolat
– pistache

Cours de cuisine en atelier

Cuisine Fusion – 20 Avril 2024

La cuisine fusion est le mélange de cuisines de tous horizons et toute culture. Venez découvrir de nouvelles saveurs et apprendre à préparer :

– tartare de daurade, grenade et salicorne,  crème de combawa, citron caviar et voile citron vert.
– Onglet de boeuf façon tataki, à la thaï, aubergines au miso à la japonaise, pak choï fondant, déglacé à la sauce soja.

 

 

Cours de cuisine en atelier

Cuisine bistronomique
Le cours
 de cuisine bistronomique en atelier aura lieu le samedi 4 Mai à 9h30. Vous apprendrez à cuisiner des plats   classiques revisites, comme dans les meilleurs bistrots français.

Détail du menu bistronomique :

– Soufflé au Comté
– Effilochée de boeuf, jus de boeuf, purée de carottes au gingembre et beurre noisette, asperges vertes à court mouillement

Cours de cuisine en atelier

Accords mets et vins

Frogs kitchen vous propose le meilleur de la cuisine internationale. dans un cours collectif en atelier, le samedi 22 Juin 2024 au matin. Avec l’atelier cuisine du monde, nous voyagerons à Taïwan et au japon, afin de vous faire découvrir deux plats phares de leurs gastronomies respectives : les Gua Bao et les ramens.

Nous vous proposons d’apprendre à réaliser :

– Gua Bao (ou Bao bun) de Boeuf éffiloché à la sauce soja et au gingembre (Chine / Taïwan)
–  Ramen de poulet (japon)

 

 

 

 

 

 

Cours de cuisine en atelier

Cuisine du monde – Taïwan et Japon

Le samedi 10 Février 2024 au matin, vous cuisinerez 2 recettes gourmandes de poisson, avec leurs accompagnements respectifs.

Détail du menu :

– Guao Bao de poulet au curry et sauce soja
– Ramen de porc Tonkontsu