Cours collectifs en atelier
Les détenteurs de carte cadeau peuvent réserver un cours jusqu’à la date d’expiration du cours, même si la date du cours elle-même a lieu après l’expiration de la carte.
Cours de cuisine en atelier
Inspirations du monde
La cuisine fusion est le mélange de cuisines de tous horizons et toute culture. Venez découvrir de nouvelles saveurs et apprendre à préparer :
– tartare de daurade, grenade et salicorne, crème de combawa, citron caviar et voile citron vert.
– Onglet de boeuf façon tataki, à la thaï, aubergines au miso à la japonaise, pak choï fondant, déglacé à la sauce soja.
Cours de pâtisserie en atelier
Macarons
Le cours de macarons aura lieu le samedi 7 Septembre 2024 après-midi. Vous apprendrez à réaliser ces délicieux petits gateaux que vous pourrez emporter.
Parfums au choix :
– Citron
– Fraise
– Framboise
– caramel au beurre salé
– chocolat
– pistache
Cours de cuisine en atelier
Cuisine bistronomique
Le cours de cuisine bistronomique en atelier aura lieu le samedi 19 Octobre à 9h30. Vous apprendrez à cuisiner des plats classiques revisites, comme dans les meilleurs bistrots français.
Détail du menu bistronomique :
– Soufflé au Comté
– Effilochée de boeuf, jus de boeuf, purée de carottes au gingembre et beurre noisette, asperges vertes à court mouillement
Cours de cuisine en atelier
Cuisiner le poisson
Le cours de cuisine autour du poisson aura lieu le samedi 5 Octobre à 9h30. Vous apprendrez à cuisiner le poisson avec des plats simples, originaux et délicieux.
Détail du menu autour du poisson :
– Tataki de saumon, crème de combawa, salade de chou à la vinaigrette japonaise
– Poulpe mariné au paprika fumé, et chorizo, condiment maïs, émulsion de chorizo
Cours de cuisine en atelier
Cuisine du monde : Japon et Taïwan
Frogs kitchen vous propose le meilleur de la cuisine internationale. dans un cours collectif en atelier, le samedi 09 Novembre 2024 au matin. Avec l’atelier cuisine du monde, nous voyagerons à Taïwan et au japon, afin de vous faire découvrir deux plats phares de leurs gastronomies respectives : les Gua Bao et les ramens.
Nous vous proposons d’apprendre à réaliser :
– Gua Bao (ou Bao bun) de Boeuf éffiloché à la sauce soja et au gingembre (Chine / Taïwan)
– Ramen de poulet (japon)
Cours de cuisine en atelier
Cuisiner le poisson
Le cours de cuisine autour du poisson aura lieu le samedi 5 Octobre à 9h30. Vous apprendrez à cuisiner le poisson avec des plats simples, originaux et délicieux.
Détail du menu autour du poisson :
– Tataki de saumon, crème de combawa, salade de chou à la vinaigrette japonaise
– Poulpe mariné au paprika fumé, et chorizo, condiment maïs, émulsion de chorizo
Cours de pâtisserie en atelier
Macarons
Le cours de macarons aura lieu le samedi 7 Septembre 2024 après-midi. Vous apprendrez à réaliser ces délicieux petits gateaux que vous pourrez emporter.
Parfums au choix :
– Citron
– Fraise
– Framboise
– caramel au beurre salé
– chocolat
– pistache
Cours de cuisine en atelier
Inspirations du monde
La cuisine fusion est le mélange de cuisines de tous horizons et toute culture. Venez découvrir de nouvelles saveurs et apprendre à préparer :
– tartare de daurade, grenade et salicorne, crème de combawa, citron caviar et voile citron vert.
– Onglet de boeuf façon tataki, à la thaï, aubergines au miso à la japonaise, pak choï fondant, déglacé à la sauce soja.
Cours de cuisine en atelier
Cuisine bistronomique
Le cours de cuisine bistronomique en atelier aura lieu le samedi 19 Octobre à 9h30. Vous apprendrez à cuisiner des plats classiques revisites, comme dans les meilleurs bistrots français.
Détail du menu bistronomique :
– Soufflé au Comté
– Effilochée de boeuf, jus de boeuf, purée de carottes au gingembre et beurre noisette, asperges vertes à court mouillement
Cours de cuisine en atelier
Cuisine du monde
Frogs kitchen vous propose le meilleur de la cuisine internationale. dans un cours collectif en atelier, le samedi 9 Novembre 2024 au matin. Avec l’atelier cuisine du monde, nous voyagerons à Taïwan et au japon, afin de vous faire découvrir deux plats phares de leurs gastronomies respectives : les Gua Bao et les ramens.
Nous vous proposons d’apprendre à réaliser :
– Gua Bao (ou Bao bun) de Boeuf éffiloché à la sauce soja et au gingembre (Chine / Taïwan)
– Ramen de poulet (japon)