Nuestros chefs

 

Descubre el perfil de nuestros chefs de cocina y pastelería

Chef Frogs Kitchen

Aurélie

Chef de cocina

Hija de restauradores, mis padres me transmitieron su amor por la gastronomía desde que era niña. Me crié entre los croissants, los pasteles, los guisos y las salsas que estaban cocinando a fuego lento durante horas. He contado con una transmisión familiar en lo que concierne a la educación del paladar, gusto y emoción culinaria.

Durante la primera parte de mi vida profesional como comercial de exportación, fuí conocedora de que el vino y la cocina francesa eran referencias internacionales para muchos paises. Así que empecé a compartir mi pasión con el público extranjero que siempre tenía curiosidad por saber más de la gastronomía y del vino francés.

En 2018 decidí cambiar mi vida profesional y empecé una reconversión en el mundo de la cocina Quería compartir mi pasión por la cocina con el público tanto francés como extranjero. He vuelto a la escuela, incorporando la famosa escuela de cocina Ferrandi, para aprender los bases de la cocina francesa.

Gracias a estos cursos, comparto mi saber-hacer y mi pasión con recetas refinadas, simples y deliciosas.

 

Deborah

Chef de cocina

Empecé mi vida laboral como jurista de empresa, pero apasionada desde siempre por la cocina, decidí en 2018 cambiar e incorporarme a la famosa escuela de cocina FERRANDI, en Paris. Volví a empezar desde cero y preparada para vivir de mi pasión.
Después de haber conseguido mi título creé una empresa de servicio de catering.
Siempre me ha gustado la gastronomía y ahora elaboro una cocina que se parece mucho a mí, con energía y feminidad.
Con estos cursos de cocina en Frogs Kitchen, tengo ganas de transmitir mi pasión por la cocina, en un muy buen ambiente, alrededor de comida exquisita.

Serena Obadia

Séréna

Chef pastelera

Empecé mi apendisaje de pastelera a los 19, con un título extra de postres de restaurantes. Despues, he conseguido un título de panadera, chocolatera y glacero

Durante mis 3 años de apredisaje, trabajé en la pastelería famosa Lenôtre, en París. Esta experiencia me permitió trabajar con los mejores pasteleros franceses. Desarrollé todos los conocimiemntos que estaba buscando en lo que concierne los dulces.

Luego, me fue para Chicago para participar a la apertura de una pastelería francesa. Tenía un papel de jefe pastelera, siendo responsable de toda la producción dulce. La pastelería fue muy exitosa desde la apertura..

Soy una persona a quién le gusta mucho el contacto humano. Y me faltaba algo en mi trabajo de pastelera. Cuando volví en Francia, decidí ser autónoma , y enseñar pastelería a un publico internacional Necesitaba diversificarme compartiendo mi pasión y técnicas con un público amateur apasionado por la pastelería, y tambien para personas en reconcersión profesional

Soy de origen española, y doy clases en francés, inglés y español El contacto humano que me traen estos cursos es muy importante para mi Me permite intercambiar con la gente y compartir momentos de alegría, compartiendo mi pasión

 

Aurélie

Hija de restauradores, mis padres me transmitieron su amor por la gastronomía desde que era niña. Me crié entre los croissants, los pasteles, los guisos y las salsas que estaban cocinando a fuego lento durante horas. He contado con una transmisión familiar en lo que concierne a la educación del paladar, gusto y emoción culinaria.

Durante la primera parte de mi vida profesional como comercial de exportación, fuí conocedora de que el vino y la cocina francesa eran referencias internacionales para muchos paises. Así que empecé a compartir mi pasión con el público extranjero que siempre tenía curiosidad por saber más de la gastronomía y del vino francés.

En 2018 decidí cambiar mi vida profesional y empecé una reconversión en el mundo de la cocina Quería compartir mi pasión por la cocina con el público tanto francés como extranjero. He vuelto a la escuela, incorporando la famosa escuela de cocina Ferrandi, para aprender los bases de la cocina francesa.

Gracias a estos cursos, comparto mi saber-hacer y mi pasión con recetas refinadas, simples y deliciosas.

Deborah

Empecé mi vida laboral como jurista de empresa, pero apasionada desde siempre por la cocina, decidí en 2018 cambiar e incorporarme a la famosa escuela de cocina FERRANDI, en Paris. Volví a empezar desde cero y preparada para vivir de mi pasión.

Después de haber conseguido mi título creé una empresa de servicio de catering
Siempre me ha gustado la gastronomía y ahora elaboro una cocina que se parece mucho a mí, con energía y feminidad.

Con estos cursos de cocina en Frogs Kitchen, tengo ganas de transmitir mi pasión por la cocina, en un muy buen ambiente, alrededor de comida exquisita.

Serena-Chef de pastelería

Séréna

Empecé mi apendisaje de pastelera a los 19, con un título extra de postres de restaurantes. Despues, he conseguido un título de panadera, chocolatera y glacero
Durante mis 3 años de apredisaje, trabajé en la pastelería famosa Lenôtre, en París. Esta experiencia me permitió trabajar con los mejores pasteleros franceses. Desarrollé todos los conocimiemntos que estaba buscando en lo que concierne los dulces.

Luego, me fue para Chicago para participar a la apertura de una pastelería francesa. Tenía un papel de jefe pastelera, siendo responsable de toda la producción dulce. La pastelería fue muy exitosa desde la apertura..

Soy una persona a quién le gusta mucho el contacto humano. Y me faltaba algo en mi trabajo de pastelera. Cuando volví en Francia, decidí ser autónoma , y enseñar pastelería a un publico internacional Necesitaba diversificarme compartiendo mi pasión y técnicas con un público amateur apasionado por la pastelería, y tambien para personas en reconcersión profesional

Soy de origen española, y doy clases en francés, inglés y español El contacto humano que me traen estos cursos es muy importante para mi Me permite intercambiar con la gente y compartir momentos de alegría, compartiendo mi pasión

Nuestros cursos favoritos

  • curso de cocina Orléans vieiras

    Curso de gastronomía francesa

    95,00
  • bouillabaisse provencal, pan con ajo y rouille

    Especialidades regionales

    80,00
  • curso de cocina en casa orléans

    Cocina de bistrot francés

    75,00
  • Caldo blanco de pollo cociendo

    Caldos y salsas francesas

    0,00
  • curso de pastelería francesa repollos con crema

    pasteleria francesa

    75,00