Fórmula Principiante en pastelería francesa

160,00

Esta fórmula es ideal para los principiantes en pastelería que quieren empezar a elaborar postres franceses.
Frogs Kitchen propone a pricipiantes en pastelería una fórmula de 2 cursos de 3 horas cada uno. Durante estos cursos aprenderas técnicas de pastelería bastante sencillas de realizar. Nuestro reto es transmitir nuestra pasión por la pastelería francesa, compartiendo técnicas fáciles de aprender para todos.

Vas a aprender a elaborar:

-Islas flotantes
– Repollos con crema chantilly
– Chouquettes (Repollos con azúcar)
– Tarta de limón con merengue francés.
– Tarta de chocolate negro (Ganache)

Reserva esta fórmula eligiendo abajo la fecha y hora de tu primera clase.

1pers.2 pers.3 pers.4 pers.+ de 5.
240€160€145€130€115€

 

Precio por persona
Mínimo una persona, máximo 6 personas
Este precio incluye la totalidad de 2 cursos de 3 horas cada uno (duración según curso y nivel de cada persona)

 

  • octubre 2021
  • Lu
  • Ma
  • Mi
  • Ju
  • Vi
  • Do
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Descripción

Fórmula Principiante en pastelería francesa

160,00

Esta fórmula es ideal para los principiantes en pastelería que quieren empezar a elaborar postres franceses.
Frogs Kitchen propone a pricipiantes en pastelería una fórmula de 2 cursos de 3 horas cada uno. Durante estos cursos aprenderas técnicas de pastelería bastante sencillas de realizar. Nuestro reto es transmitir nuestra pasión por la pastelería francesa, compartiendo técnicas fáciles de aprender para todos.

Vas a aprender a elaborar:

-Islas flotantes
– Repollos con crema chantilly
– Chouquettes (Repollos con azúcar)
– Tarta de limón con merengue francés.
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Mínimo una persona, máximo 6 personas
Este precio incluye la totalidad de 2 cursos de 3 horas cada uno (duración según curso y nivel de cada persona)

 

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Fórmula Principiante en pastelería francesa

¿Te gusta la pastelería francesa, pero nunca te atreviste a prepararla?
Frogs Kitchen propone a los principiantes una fórmula de 2 cursos de 3 horas cada uno, donde vas a aprender técnicas culinarias bastante sencillas de realizar. Te apasionará la pastelería compartiendo tus creaciones con familiares y amigos.

Elegir a Frogs Kitchen

Disfruta de la comodidad de tener un chef en tu domicilio para aprender bases de cocina en pocas horas. Reserva una clase de cocina en la ciudad de Orléans (o en un radio de 30km) y vive un momento agradable en companía de tus amigos y/o familia
Nuestros chefs, apasionados de la cocina, se desplazan hasta tu domicilio para que vivas una gran experiencia gastronómica sin tener que preocuparte de nada.
Nuestros chefs, apasionados por la cocina francesa, os brindarán todos sus trucos durante esta agradable y deliciosa experiencia

Organización de las clases

Reserva el día y horario de tu primera clase directamente en esta pagina Después de tu reserva, recibirás una llamada de uno de nuestros chefs para explicarte el desarrollo del curso, así como también para comprobar el material del que dispones y el que tendrán que llevar. También es buen momento para resolver todas tus dudas. La fecha del segundo curso será decidida durante el primero curso

Los 2 cursos deben realizarse en los 3 meses siguientes a la fecha de reserva.

Los cursos :

Module 1

Islas flotante con caramelo y crema anglaise / Repollos con crema chantilly / Repollos con azúcar (chouquettes)

Vas a aprender a:

≽ Montar claras de huevos a punto de nieve
≽ Cocerlos al baño maría
≽ Preparar una crema anglaise
≽ Elaborar la masa para repollos
≽ Montar una crema Chantilly
≽ Elaborar repollos de azúcar (chouquettes)

Module 2

Tarta de limón con merengue francés / Tarta de chocolate negro (Ganache)

Vas a aprender a:

≽ Elaborar una masa dulce
≽ Poner la masa en el plato para tartas
≽ Cocinar una crema de limón
≽ Elaborar un merengue francés
≽ Cocinar una crema de chocolate negro (Ganache)

 

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