Un mundo de queso

Para los aficionados del queso, este curso está hecho para tí Proponemos un menú completo en torno al queso, con recetas clásicas, y otras a nuestro estilo.
Frogs Kitchen se presenta como embajador de la cocina francesa y de su gastronomía. Por esta razón, proponemos un menú completo alrededor del queso francés. Cambiaremos las recetas a lo largo del año Como entrante, vas a elaborar un tradicional soufflé de queso. Este entrante se come caliente y mezcla claras de huevos montados con salsa bechamel de queso (salsa Mornay). Aprenderas como cocer bien el soufflé en el horno. Luego, como plato principal, vamos a modernizar la tradicional tarfiflette. La tartiflette es un plato típico de los Alpes elaborado con bacon, queso Reblochon, cebolla, vino blanco y patatas. En esta ocasión, usaremos patatas moradas. También haremos una crema de bacon y queso reblochon, así como chips de queso y de bacon para dar un toque crujiente.
Finalmente, de postre elaboraremos un clásico de la cultura americana, pero con queso francés : el cheesecake.

Elegir a Frogs Kitchen

Cuenta con un chef en casa para una clase de cocina en la ciudad de Orléans (o radio de 30km) y disfruta de un momento inolvidable en companía de tus amigos y/o familia. Nuestros chefs, apasionados de la cocina, se desplazan hasta tu domicilio para que vivas una gran experiencia gastronómica sin tener que preocuparte de nada.
Nuestros chefs, apasionados por la cocina francesa, os brindarán todos sus trucos durante esta agradable y deliciosa experiencia

Organisación de la clase

No dudes en invitar a tus amigos, compañeros de trabajo o familia para compartir la cena, por sólo 15€ extra por persona.
Después de tu reserva, recibirás una llamada de nuestros chefs para explicarte el desarrollo del curso, así como también para comprobar el material del que dispones y el que tendrán que llevar. También es buen momento para resolver todas tus dudas.