COURS DE CUISINE
Atelier de cuisine du Monde – 15 Avril (complet) & 17 Juin 2023- Voyage au Japon et au Vietnam
€65,00 par personne
Atelier cuisine du monde
Vous aimez voyager?
Frogs kitchen vous propose le meilleur de la cuisine internationale. dans un cours collectif en atelier, le samedi 15 Avril 2023 et 17 Juin au matin. Avec l’atelier cuisine du monde, nous voyagerons au Japon et au Vietnam, afin de vous faire découvrir deux plats phares de leurs gastronomies respectives : les gyozas et le phö au boeuf.
Nous vous proposons d’apprendre à réaliser :
– Gyozas de porc au gingembre (Japon)
– Phö de boeuf aux légumes (Vietnam)
Prix par personne comprenant le cours et la dégustation du repas.
Cours en atelier de 3h à 3h15+ 1h de dégustation – minimum 2 participants.. Dans le cas où les 2 participants ne seraient pas atteints, nous nous réservons le droit d’annuler le cours, et vous rembourserons intégralement.
Merci de choisir la date et l’heure dans le calendrier ci-dessus.
Cours de Cuisine du monde
Vous avez l’âme voyageuse et aimez varier les plaisirs dans la cuisine. Vous êtes avide de découvertes culinaires internationales et vous aimez vous faire surprendre par des nouvelles saveurs ? Alors optez pour une cours de cuisine du monde.
Notre cheffe Aurélie, qui a beaucoup voyagé, vous propose un condensé de ses meilleures recettes. Elle vous emmène, cette saison, au coeur des bars à Ramen Japonais, et au Vietnam, pour vous faire découvrir deux recettes typiques de leurs gastronomies respectives.
Déroulé du cours
Frogs Kitchen vous emmène tout d'abord au Japon, où vous allez cuisinez des gyozas à la farce de porc / gingembre et citronnelle.
Vous apprendrez à réaliser vous même votre pâte à gyozas, à l'étaler, et à façonner les gyozas. Enfin, nous vous partagerons une recette de farce au gingembre pleine de saveurs, qui vous replongera tout droit en Asie. Vous réaliserez également la sauce à gyozas, et apprendrez à équilibrer le sucré / salé & l'aigre / doux.
Ensuite, nous vous partagerons les secrets du plat traditionnel Vietnamien, le Phö. Même s'il existe autant de recettes de phö au Vietnam que de familles, nous vous enseignerons les bases de la cuisson du bouillon, à base de boeuf, et l'agrémenterons de légumes et saveurs bien locales.
Deux plats délicieux, à découvrir absolument, qui vous feront voyager hors de nos frontières, tout droit en Asie du Sud Est.
Le choix Frogs Kitchen
Profitez de ce lieu unique et convivial dans le nord d'Orléans, situé dans la maison de la cheffe Aurélie Gonzalo, au 10 rue du petit Poucet, à Orléans., Passez un moment convivial de cuisine avec vos amis ou en solo, et apprenez de nouvelles techniques culinaires, en toute convivialité.
Organisation du cours
Le cours de cuisine commencera à 9h30. Nous vous demandons de vous présenter 5 minutes avant le cours. Le groupe est limité à 8 personnes afin de garantir un apprentissage optimal.
Après votre réservation, vous recevrez le détail de votre cours par mail (adresse, horaire). Aucune autre confirmation ne vous sera envoyée.
Nous vous attendrons à l'heure prévue sur votre réservation. (ci dessus). Le cours durera 3 heures et sera suivie d'une dégustation avec les autres participants. La fin du cours sera entre 13h30 et 14h
Avis
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