COURS DE CUISINE

Atelier de cuisine du Monde – 21 Janvier 2023- Voyage à Taïwan et en Thaïlande

65,00 par personne

Atelier cuisine du monde

Vous aimez voyager?
Frogs kitchen vous propose le meilleur de la cuisine internationale. dans un cours collectif en atelier, le samedi 21 Janvier 2023 au matin. Avec l’atelier cuisine du monde, nous voyagerons à Taïwan et en Thaïlande, afin de vous faire découvrir deux plats phares de leurs gastronomies respectives : les Gua Bao et les bouillons de poulet à la citronnelle.

Nous vous proposons d’apprendre à réaliser :

– Gua Bao (ou Bao bun) de porc caramélisé à la sauce soja et au gingembre (Chine / Taïwan)
– Bouillon de poulet épicé à la citronnelle (Thaïlande)


Prix par personne comprenant le cours et la dégustation du repas.
Cours en atelier de 3h à 3h15+ 1h de dégustation – minimum 2 participants.. Dans le cas où les 2 participants ne seraient pas atteints, nous nous réservons le droit d’annuler le cours, et vous rembourserons intégralement.

Merci de choisir la date et l’heure dans le calendrier ci-dessus.

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Cours de Cuisine du monde

Vous avez l’âme voyageuse et aimez varier les plaisirs dans la cuisine. Vous êtes avide de découvertes culinaires internationales et vous aimez vous faire surprendre par des nouvelles saveurs ? Alors optez pour une cours de cuisine du monde.
Notre cheffe Aurélie, qui a beaucoup voyagé, vous propose un condensé de ses meilleures recettes. Elle vous emmène, cette saison, au coeur de la street food Taïwanaise, et Thaïlandaise, pour vous faire découvrir deux recettes typiques de leurs gastronomies respectives.

Déroulé du cours

Frogs Kitchen vous emmène tout d'abord à Taïwan, ou en Chine, c'est selon. Les Gua Bao, ou Bao bun, sont de petits pains cuits à la vapeur d'origine Chinoise, et garnis de viande marinée et de légumes. Depuis de nombreuses années, les Gua Bao sont devenus des incontournables de la street food Taïwanaise, et nous vous proposons d'apprendre à cuisiner des petits Gua Bao au porc caramélisé au gingembre et à la sauce soja. Vous apprendrez tout d'abord à réaliser ces petits pain à la vapeur, et par la suite, notre cheffe Aurélie vous partagera une de ces recettes d'effilochée de porc caramélisée en cocotte dans de la sauce soja, du miel, du gingembre, entre autres.

Ensuite, nous partirons en Thaïlande pour vous faire découvrir un bouillon Thaï à la citronnelle et au galanga, accompagné de vermicelles de riz, de poulet cuit dans le bouillon, et de shiitake. Tous ces ingrédients sont des incontournables en Thaïlande, et ce type de bouillons est très populaire dans les marchés Thaïlandais.

Deux plats délicieux,  à découvrir absolument, qui vous feront voyager hors de nos frontières, tout droit en Asie du Sud Est.

Le choix Frogs Kitchen

Profitez de ce lieu unique et convivial dans le nord d'Orléans, situé dans la maison de la cheffe Aurélie Gonzalo, au 10 rue du petit Poucet, à Orléans., Passez un moment convivial de cuisine avec vos amis ou en solo, et apprenez de nouvelles techniques culinaires, en toute convivialité.

Organisation du cours

Le cours de cuisine  commencera à 9h30. Nous vous demandons de vous présenter 5 minutes avant le cours.  Le groupe est limité à 8 personnes afin de garantir une distance de sécurité minimale entre chaque participant.
Après votre réservation, vous recevrez le détail de votre cours par mail (adresse, horaire). Aucune autre confirmation ne vous sera envoyée.
Nous vous attendrons à l'heure prévue sur votre réservation. (ci dessus). Le cours durera 3 heures et sera suivie d'une dégustation avec les autres participants. La fin du cours sera entre 13h et 13h30.

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