COURS DE CUISINE

Cours à domicile – cuisine bistronomique

80,00 par personne

Le cours de cuisine bistronomique vous permettra d’apprendre à cuisiner des plats modernes ou classiques des bistrots français, et de les sublimer.

Détail du menu bistronomique :

– Tataki de thon en croute de sésame, crème d’avocats au gingembre
– Souris d’agneau confite, purée de pommes de terre fumée, et petits légumes de saison confits en cocotte

1pers2 pers3 pers4 pers5 et plus
140€80€75€65€60€


Prix par personne
Cours de 3 heures – Minimum 1 personne – maximum 6 personnes
Possibilité d’inviter des amis à dîner  (25€ par personne supplémentaire) pour déguster avec vous le repas que vous aurez préparé pendant le cours.

Merci de choisir la date et l’heure dans le calendrier ci-dessus.

  • décembre 2021
  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Je
  • Ve
  • Sa
  • Dim
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
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S'il vous plaît choisir une date

Atelier de cuisine bistronomique

Le cours de cuisine bistronomique  vous permettra d'apprendre à cuisiner avec des mets classiques de la cuisine française, et à les sublimer, comme dans un restaurant gastronomique.

Déroulé de l'atelier

Vous commencerez par préparer les filets de thon, à les mariner, réaliser la croute de sésame et les snacket à la poêle. Vous apprendrez également à cuire des petits légumes croquants, et à réaliser une crème 'avocats aux saveurs asiatiques, (gingembre et Wasabi)
Ensuite, vous préparerez une souris d'agneau confite comme au bistrot. Vous apprendrez les bases de la cuisson confite basse température, afin d'avoir une viande fondante et des légumes confits à point. Vous réaliserez un vrai jus d'agneau avec la base du jus de cuisson de la viande, comme au restaurant. Enfin, nous vous montrerons comment fumer une purée de pommes de terre de manière artisanale, de manière à ce que vous puissiez le refaire chez vous.
Tout cela en 3h!

Le choix Frogs Kitchen

Faites-vous plaisir et faites venir un chef à votre domicile pour un cours de cuisine sur l’agglomération d’Orléans, et passez un moment convivial de cuisine avec vos amis ou votre famille. Nos chefs se déplacent chez vous, avec tout le matériel et les ingrédients nécessaires, afin que vous passiez un bon moment de cuisine sans avoir à vous soucier de rien.
Nos chefs passionnés de cuisine française vous transmettront tous leurs trucs et astuces pour un cours de cuisine convivial et gourmand.

Organisation du cours

N’hésitez pas, et invitez des amis ou de la famille à diner pour déguster avec vous vos créations, pour seulement 20€ de plus par personne au diner.
Après votre réservation, le chef prendra contact avec-vous par téléphone pour fixer les modalités du cours, évaluer le matériel que vous avez et le matériel nécessaire, et répondre à toutes vos questions.

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