COURS DE CUISINE

Cours à domicile – cuisiner le poisson

100,00 par personne

Si vous avez l’impression de ne pas savoir cuisiner le poisson, ou de toujours le préparer de la même manière, ce cours est fait pour vous. Vous apprendrez 2 façons de préparer le poisson, à travers des recettes originales et gourmandes.

Détail du menu autour du poisson :

– Gravlax de dorade fumée, et marinée dans du jus de betterave,
– Saumon mi-cuit en croute de sésame, sauce hollandaise, risotto aux asperges et tuile de parmesan

1 pers.2 pers.3 pers.4 pers.5 et plus
200€100€90€80€75€

 

Prix par personne
Cours de  3h à 3h30 – Minimum 1 personne – maximum 6 personnes
Possibilité d’inviter des amis à dîner (25€ par personne supplémentaire) pour déguster avec vous le repas que vous aurez préparé pendant le cours

 

 

 

 

Merci de choisir la date et l’heure dans le calendrier ci-dessus.

  • novembre 2022
  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Je
  • Ve
  • Sa
  • Dim
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Autour du poisson

Cuisiner le poisson peut souvent paraitre compliqué et fastidieux. Avec Frogs Kitchen, Apprenez à cuisiner le poisson avec de recettes à la portée de tous, et gourmandes.

Déroulé du cours

Durant le cours autour du poisson, vous apprendrez à lever une daurade en partant du poisson entier.
Nous vous enseignerons les secrets de la marinade, et du gravlax, et surtout du fumage, pour une entrée originale et gourmande.

En plat, nous vous enseignerons les secrets d'un saumon mi-cuit, et comment le paner dans une délicieuse croute de sésame. vous apprendrez les secrets d'une sauce émulsionnée chaude en réalisant vous-même votre sauce hollandaise. Enfin, vous accompagnerez tout cela d'un risotto aux asperges, et d'une tuile de parmesan pour le décor.
Tout cela en 3 heures.

Un menu gourmand et gastronomique qui vous réconciliera pour sûr avec la cuisine du poisson.

Le Choix Frogs Kitchen

Faites-vous plaisir et faites venir un chef à votre domicile pour un cours de cuisine sur l’agglomération d’Orléans, et passez un moment convivial de cuisine avec vos amis ou votre famille. Nos chefs se déplacent chez vous, avec tout le matériel et les ingrédients nécessaires, afin que vous passiez un bon moment de cuisine sans avoir à vous soucier de rien.
Nos chefs passionnés de cuisine française vous transmettront tous leurs trucs et astuces au cours d’un cours de cuisine convivial et gourmand.

Organisation du cours

N’hésitez pas, et invitez des amis ou de la famille à diner pour déguster avec vous vos créations, pour seulement 25€ de plus par personne au diner.
Après votre réservation, vous recevrez un mail de confirmation précisant la date et l'heure du cours. Le chef prendra contact avec vous au plus tard 2 jours avant le cours pour organiser les modalités et répondre à vous questions.

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