COURS DE CUISINE

Cours à domicile – cuisine gastronomique

85,00

Vous êtes passionné de gastronomie, mais elle vous semble encore inaccessible ? Vous auriez envie de prendre un cours de cuisine gastronomique, mais vous pensez ne pas avoir le niveau ?
N’attendez plus ! Osez un cours de cuisine gastronomique et apprenez à réaliser des plats gourmands et raffinés, sans complexes, avec l’aide de nos chefs de cuisine

Menu proposé (à partir de Mi Novembre, début de la saison des St Jacques) :

– St Jacques snackées, émulsion de crème de coco au curry vert et à la citronnelle.
– Suprème de pintade aux morilles, jus de morilles et purée de pommes de terre fumée

1 pers.2 pers.3 pers.4 pers.5 et plus
145€85€80€75€70€


Prix par personne
Cours de 3 heures à 3h30 – Minimum 1 personne – maximum 6 personnes
Possibilité d’inviter des amis à dîner (25€ par personne supplémentaire) pour déguster avec vous le repas que vous aurez préparé pendant le cours

Merci de choisir la date et l’heure dans le calendrier ci-dessus.

  • décembre 2021
  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Je
  • Ve
  • Sa
  • Dim
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 09
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31

S'il vous plaît choisir une date

Cours de Cuisine Gastronomique

Après être entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité de l’UNESCO en novembre 2010, la gastronomie française, entre partage, plaisir et découverte, est un voyage des sens que chacune peut entreprendre. Vous élaborerez des recettes fines et délicates, à partir de produits frais, de qualité et de saison

Déroulé du cours

Nous vous proposons d’apprendre à réaliser deux plats. En entrée vous réaliserez une crème de coco au curry vert et à la citronnelle. Vous apprendrez à réaliser une émulsion. Vous élaborerez des tuiles à l'encre de seiche, et apprendrez à maitriser la cuisson des coquilles St Jacques "snackée".

Ensuite pour ce qui est du plat, vous apprendrez les rudiments de la cuisson de la viande à basse température. Vous réaliserez des ballottines de pintade, farcies aux morilles, et confectionnerez vous même le jus de morilles. Enfin, nous vous enseignerons les secrets du fumage "artisanal", et vous fumerez vous même une purée de pommes de terre, qui se mariera à merveille avec la pintade, et le jus de morilles. Tout cela en 3 heures.

Alors n’hésitez plus, et osez un cours de cuisine gastronomique !

Le Choix Frogs Kitchen

Faites-vous plaisir et faites venir un chef à votre domicile pour un cours de cuisine sur l’agglomération d’Orléans, et passez un moment convivial de cuisine avec vos amis ou votre famille. Nos chefs se déplacent chez vous, avec tout le matériel et les ingrédients nécessaires, afin que vous passiez un bon moment de cuisine sans avoir à vous soucier de rien.
Nos chefs passionnés de cuisine française vous transmettront tous leurs trucs et astuces au cours d’un cours de cuisine convivial et gourmand.

Organisation du cours

N’hésitez pas, et invitez des amis ou de la famille à diner pour déguster avec vous vos créations, pour seulement 25€ de plus par personne au diner.
Après votre réservation, le chef prendra contact avec-vous par téléphone pour fixer les modalités du cours, évaluer le matériel que vous avez et le matériel nécessaire, et répondre à toutes vos questions.

 

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Cours à domicile – cuisine gastronomique”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…

  • TATAKI DE THON

    Atelier de Cuisine bistronomique – 4 Décembre (complet) & 29 Janvier 2022

    65,00 par personne
  • gravlax de saumon

    Formule Perfectionnement en cuisine

    550,00