Cours de Cuisine du monde

Vous avez l’âme voyageuse et aimez varier les plaisirs dans la cuisine. Vous êtes avide de découvertes culinaires internationales et vous aimez vous faire surprendre par des nouvelles saveurs ? Alors optez pour une cours de cuisine du monde.
Notre cheffe Aurélie, qui a beaucoup voyagé, vous propose un condensé de ses meilleures recettes. Elle vous emmène, cette saison, au Liban et au japon pour vous faire découvrir deux recettes typiques de leurs gastronomies respectives.

Déroulé du cours

Frogs Kitchen vous emmène tout d'abord au Liban, pays à l'origine des fameux falafels aux fèves, ou tout du moins au Moyen orient, où le les falafels sont rois (fèves ou pois chiches), pour apprendre à réaliser des falafels aux fèves, avec de l'Halloumi grillé, et un tzatziki épicé de concombre.
Vous apprendrez à réaliser les falafels de fèves, à faire griller le fromage Crète Halloumi et à réaliser un Tzatziki, légèrement relevé avec du piment oiseau (optionnel).
Ensuite, nous vous ferons voyager en Asie, avec un plat à fortes connotations Japonaises. Vous réaliserez un bouillon de ramen japonais au porc, à base d'os de porc et de légumes (recette revisitée qui est un mélange de la recette traditionnelle et d'un fond blanc de porc, afin d'élaborer ce bouillon en 3h de cours). Vous ferez pocher la viande de porc dans le bouillon, puis mariner dans une marinade typique. Enfin, vous apprendre à le griller et à le trancher pour avoir une viande très fondante et légèrement fumée.
Vous apprendrez à cuire des champignons shiimeji, et agrémenterez le plat d'un oeuf mollet et d'oignons ciboule.
Un plat délicieux, qui vous fera voyager hors de nos frontières.

Le choix Frogs Kitchen

Faites-vous plaisir et faites venir un chef à votre domicile pour un cours de cuisine sur l’agglomération d’Orléans, et passez un moment convivial de cuisine avec vos amis ou votre famille. Nos chefs se déplacent chez vous, avec tout le matériel et les ingrédients nécessaires, afin que vous passiez un bon moment de cuisine sans avoir à vous soucier de rien.
Nos chefs passionnés de cuisine française vous transmettront tous leurs trucs et astuces au cours d’un cours de cuisine convivial et gourmand.

Organisation du cours

N’hésitez pas, et invitez des amis ou de la famille à diner pour déguster avec vous vos créations, pour seulement 20€ de plus par personne au diner.
Après votre réservation, vous recevrez un mail de confirmation précisant la date et l'heure du cours. Le chef prendra contact avec vous au plus tard 2 jours avant le cours pour organiser les modalités et répondre à vous questions.