COURS DE CUISINE
Formule Perfectionnement pâtisserie
€340,00
Vous pâtissez déjà, mais avez envie d’essayer des choses plus élaborées ?
Frogs kitchen propose d’approfondir vos connaissances en pâtisserie, avec une formule de 4 cours de pâtisserie de 2 à 3h chacun.
Dans cette formule vous apprendrez à réaliser :
– Tarte au citron meringuée et ganache chocolat noir
– Soufflé praliné avec insert aux fruits
– Macarons
– Pavlova de purée de fruits et chantilly
Réservez cette formule et le créneau de votre premier cours, et les créneaux suivants seront déterminés ensemble.
| 1pers. | 2 pers. | 3 pers. | 4 pers. | + 4 pers. |
| 680€ | 340€ | 315€ | 300€ | 275€ |
Minimum 1 personne – maximum 6 personnes
Ce prix comprend la totalité de 4 modules de 2 à 3 heures chacun (durée selon module)
Merci de choisir la date et l’heure dans le calendrier ci-dessus.
Formule Perfectionnement en pâtisserie
Faites venir un chef à votre domicile pour 4 cours de pâtisserie, sur l’agglomération d’Orléans, et passez un moment convivial de cuisine avec vos amis ou votre famille. Nos chefs se déplacent chez vous, avec tout le matériel et les ingrédients nécessaires, afin que vous passiez un bon moment de cuisine sans avoir à vous soucier de rien.
Nos chefs passionnés de cuisine française vous transmettront tous leurs trucs et astuces au cours d’un cours de cuisine convivial et gourmand.
Organisation des cours
Réservez le créneau de votre premier cours en ligne. Après votre réservation, le chef prendra contact avec-vous par téléphone pour fixer les modalités du premier cours, évaluer le matériel que vous avez et le matériel nécessaire, et répondre à toutes vos questions. La date et l'heure du deuxième cours seront fixés ensemble lors du premier cours.
L’ensemble des 4 cours doit être réalisés dans un délai de 6 mois après la date de réservation.
Les Modules:
Module 1
Vous apprendrez :
≽ Faire une pâte sucrée
≽ Réaliser une crème citron
≽ Confectionner une ganache chocolat noir
≽ Réaliser une meringue
≽ Pocher une meringue
Module 2
Vous apprendrez :
≽ Réaliser un appareil à soufflé
≽ Faire un insert au fruits
≽ Réaliser une crème noisettes
≽ Cuire un soufflé
Module 3
Vous apprendrez :
≽Faire une meringue à Pavlova
≽ Faire une purée de fruits
≽Cuire des pavlova
≽Faire une crème chantilly
Module 4
2 saveurs à choisir parmi la liste suivante :
≽ Pistache
≽ Caramel au beurre salé
≽Citron
≽Chocolat
≽ Framboise
≽ Fraise
Vous apprendrez :
≽ Réaliser une crème à macarons aromatisée
≽ Réaliser une meringue
≽ Réaliser un appareil à macarons
≽ Coucher des macarons et les faire crouter
≽ Pocher une meringue
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