COURS DE CUISINE

Atelier tapas Espagnoles – 13 Novembre

60,00 par personne

Atelier cuisine du monde

Vous aimez l’Espagne sa vie nocturne, et surtout ses bars à tapas? Alors prenez part, le samedi 13 Novembre, à notre cours de cuisine de tapas espagnoles. Dans ce cours, vous apprendrez à réaliser 3 tapas, très ancrées au coeur de la gastronomie du pays.

Nous vous proposons d’apprendre à réaliser :

– Pulpo a la Gallega (poulpe de Galice)
– Tortilla de patatas con chorizo (tortilla de pommes de terre au chorizo)
– Croquetas de jamón iberico (croquettes de jambon ibérique)


Prix par personne comprenant le cours et la dégustation du repas.
Cours en atelier de 3h et 1h de dégustation – minimum 2 participants.. Dans le cas où les 2 participants ne seraient pas atteints, nous nous réservons le droit d’annuler le cours, et vous rembourserons intégralement.

Merci de choisir la date et l’heure dans le calendrier ci-dessus.

  • septembre 2021
  • Lu
  • Ma
  • Me
  • Je
  • Ve
  • Sa
  • Dim
  • 01
  • 02
  • 03
  • 04
  • 05
  • 06
  • 07
  • 08
  • 09
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30

S'il vous plaît choisir une date

Cours de tapas espagnoles

Vous aimez l'Espagne sa vie nocturne, et surtout ses bars à tapas? Dans ce cours de cuisine, vous apprendrez à réaliser 3 tapas espagnoles, très ancrées dans la gastronomie locale : la tortilla de patatas con chorizo (tortilla de pommes de terre au chorizo), le pulpo a la Gallega (poulpe de Galice), et les croquetas de jamón. (croquettes de jambon ibériques). Notre cheffe Aurélie, ayant vécu en Espagne, pourra vous partager son amour pour ce pays, et ses traditions culinaires.

Déroulé du cours

Au cours de ce cours de cuisine, vous apprendrez la technique de réalisation de la fameuse tortilla espagnole, afin qu'elle soit bien dorée à l'extérieur, et bien fondante.
Vous réaliserez également des croquettes de jambon ibérique, et nous vous enseignerons à réaliser l'appareil à "croquetas" de manière à ce qu'il ait la bonne consistance, afin d'avoir des croquetas onctueuses et gourmandes.
Enfin, nous vous enseignerons la technique de cuisson du poulpe, avec sa recette la plus traditionnelle du pulpo a la Gallega (ou pulpo a feira). Vous découvrirez comment épicer et assaisonner ce poulpe afin qu'il soit gourmand comme dans les bars à tapas de Galice.

Le choix Frogs Kitchen

Profitez de ce lieu unique et convivial dans le nord d'Orléans, situé dans la maison de la cheffe Aurélie Gonzalo, au 10 rue du petit Poucet, à Orléans., Passez un moment convivial de cuisine avec vos amis ou en solo, et apprenez de nouvelles techniques culinaires, en toute convivialité.

Organisation du cours

Le cours de cuisine aura lieu dans le strict respect des normes sanitaires. Le groupe est limité à 6 personnes afin de garantir une distance de sécurité minimale entre chaque participant. Des masques et du gel hydro-alcoolique seront à votre disposition au moment du cours.
Après votre réservation, le chef prendra contact avec-vous par téléphone ou par mail pour fixer les modalités du cours, tout vous expliquer sur le déroulé et les horaires, et répondre à toutes vos questions.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Atelier tapas Espagnoles – 13 Novembre”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…

  • Atelier de cuisine du Monde – 16 Octobre – Voyage en Iran et en Asie

    65,00 par personne
  • cours de cuisine de Noel, à domicile orléans

    Atelier terrine de foie gras – 18 Décembre

    65,00 par personne
  • COURS DE CUISINE ORLEANS FROGS KITCHEN

    Atelier de Cuisine bistronomique – 4 Décembre

    70,00 par personne